秋粮收购启动，粮油采购如何应对油脂波动

粮油行业资讯（第39期）| 2026-09-28

9月21日至27日，粮油市场的主线从夏粮收购转向秋粮上市准备。政策端强调仓储作业与安全管理，储备粮平台持续发布购销安排；油脂端则出现现货与期货同步回落的日度波动。对经销商和食品企业而言，当前更值得核实的不是单一报价，而是新粮质量、实际成交量及节前交货条件。以下数据均标明统计或披露时间，计划交易量不等同于成交量。

政策与收储：秋粮启动，先看仓容和质量

秋粮收购进入启动期。国家粮食和物资储备局9月16日披露的准备情况显示，全国累计收购小麦1亿吨、早籼稻1200万吨，预计2026年秋粮旺季收购量在3.5亿吨左右。这些是本期观察收购能力的背景数据，并非9月21日至27日的新增收购量；实际入库节奏仍须等待后续进度披露。(lswz.gov.cn)

执行层面，《关于做好2026年粮食收购工作有关事项的通知》要求提前摸排仓容、保障收购资金和运力，并统筹政策性收储与地方储备轮换；对不达标粮食，要求分类分级处置，防止不符合食品安全标准的粮食进入口粮和食品加工渠道。9月24日，国家粮食和物资储备局又部署现场作业规范、火灾隐患排查及应急值守。对即将集中接收玉米和稻谷的库点来说，烘干、清杂、检验和安全入仓需要同步安排。(lswz.gov.cn)

储备粮购销公告提供了观察区域粮源流向的窗口。中储粮网9月27日发布的9月28日竞价交易公告汇总列示，拟销售166475吨、拟采购131540吨；同期可见内蒙古小麦销售、安徽小麦采购以及新疆玉米采购等专场公告。上述数字是公告汇总量，不能作为已成交量或国家库存变化解读。从业者还需跟踪专场交易结果、交割地和质量指标，才能判断当地可用粮源。(esinograin.com)

价格波动：三大油脂走弱，采购须区分口径

油脂价格在周内出现较清晰的日度回落。华泰期货9月24日发布的日报记录，9月23日收盘棕榈油、豆油、菜油2701合约分别为9718元/吨、8922元/吨、10152元/吨，较前一交易日分别下跌1.12%、0.26%、0.65%。同一报告列示的现货样本中，广东棕榈油为9340元/吨，天津一级豆油为8960元/吨，江苏四级菜油为10670元/吨，对应日度跌幅分别为1.06%、0.33%、1.20%。这些是指定日期、地区和规格的报价，不能概括为全国周均价。(finance.sina.com.cn)

现货和期货同步下行，并不意味着食品厂的到厂成本按相同幅度下降。不同地区的运费、油品等级、采购批量与交货期均会影响最终报价。上述日报同时指出，豆油现货成交偏淡、油厂开机及库存状况对基差形成影响；这是该机构对当时市场的分析，而非已经披露的全国库存统计。采购端可将合同报价拆分为盘面、基差、物流及质量升贴水，逐项比较，避免把单日盘面变化直接套用于长协。(finance.sina.com.cn)

玉米、小麦和稻谷方面，本期可核实的公开收储安排较充分，但覆盖同一地区、同一等级且可直接比较的周度现货涨跌数据不足，不宜据此编造全国价格涨跌幅。新粮上市阶段尤其要区分湿粮与干粮、食品级与饲用级，以及收购价与到厂价。节前还需注意资金占用：国海良时期货9月23日公告，其客户适用的玉米期货保证金标准自9月28日结算时调整为14%，豆油为17%、棕榈油为18%。这是该公司客户保证金安排，不是现货价格，也不应与交易所标准混用。(ghlsqh.com.cn)

企业与技术：秋收组织重于概念扩张

企业端，本周可核实的重点动作集中在生产组织。北大荒集团9月25日发布消息称，集团于9月24日召开秋季农业生产暨森林草原防灭火工作推进会议，将秋收、防灾和安全生产一并部署。对下游米面油加工企业而言，田间收获只是供应链起点，后续仍需关注烘干能力、仓储周转、分级检测与跨区发运能否衔接。(chinabdh.com)

技术投入也应放在这一链条中衡量。智能仓储、绿色储粮的实际价值，取决于能否持续记录粮温、水分、虫情和出入库批次，减少保管损耗并支持质量追溯；不能仅凭设备采购或展示项目判断加工成本已经下降。截至发稿时，本期查得的北大荒上述会议消息未披露具体新增产能或投资数值。金龙鱼、中粮、鲁花、道道全等企业如涉及投产、并购或利润变化，仍应以正式公告及可核验的财务口径为准，不将既有业务布局写成上周新进展。(chinabdh.com)

国际供应链：关注到港验证，而非传闻

国际变量主要通过进口大豆成本、棕榈油供应及运费传导至国内油厂。华泰期货9月24日的市场分析提及南美新季大豆播种、产地棕榈油供应和原油价格变化；这些因素可能影响远期采购预期，却不能直接证明中国当周进口量或港口库存发生了同幅变化。截至发稿时，本期未取得足以核实9月21日至27日全国大豆到港量、黑海航运变化及棕榈油进口增减的同口径数据，故不作数量判断。(finance.sina.com.cn)

下一阶段，秋粮上市速度与质量分化、储备粮实际成交、油脂基差及进口货船履约情况，将共同决定采购窗口。对经营主体的务实建议是：按品种和交货地建立报价台账，明确水分、等级、到厂日期与结算方式，再分批锁定真实需求；对尚未披露的到港和成交数据，保持观望并等待正式更新。

重点关注事件一览

• 政策｜国家粮食和物资储备局｜9月24日部署仓储作业安全与应急值守。(lswz.gov.cn)
• 收储｜中储粮网｜9月27日汇总发布9月28日粮油竞价交易计划。(esinograin.com)
• 市场｜华泰期货｜9月24日日报披露三大油脂期现货日度回落。(finance.sina.com.cn)
• 企业｜北大荒集团｜9月24日召开秋季农业生产与防灭火推进会议。(chinabdh.com)
• 风控｜国海良时期货｜公布9月28日起适用的部分合约保证金调整。(ghlsqh.com.cn)